-
Odstráňte konce ružičkových kelov a nakrájané ich na malé prúžky. Dajte ich do misy. Ošúpte jablko, zbavte ho jadierok, nakrájajte na malé kocky a pridajte do misy. Ošúpte cibuľu, nakrájajte na . . .
-
Najprv pomelieme slnečnicové a tekvicové semienka v robote s nožmi v tvare do "S", tak aby nám ostala hrubá múka). V kávovom mlynčeku zomelieme ľanové semiačka. K pomletým slnečnicovým a tekvicovým . . .
-
Všetky ingrediencie dôkladne rozmixujte v mixéri. . . .
-
Všetko rozmixovať v mixéri . . .
-
Dajte všetky ingrediencie do odšťavovača a odšťavte. Podávajte s ľadom. . . .
-
Aby sme uvarili quinou, dáme do panvice vodu s quinoou, privedieme k varu a dusíme s vekom 15-20 minút, pokým sa nevyparí všetka voda. Potom stiahneme panvicu z ohňa a necháme vychladiť.
. . .
-
Cuketu, paradajky a mozarellu si nakrájame na cca 1 cm hrubé plátky. Na plech naukladáme nakrájanú cuketu a trošku posypeme korením na zeleninu. Na to poukladáme paradajky a každú potrieme bazalkovým . . .
-
Mlieko ohrejeme max. na 40 stupňov, osladíme, rozdrobíme kvasnice a necháme stáť v teple, kým kvasnice vyplávajú na hladinu. Preosiatu múku osolíme, vmiešame mlieko s kvasnicami a vajce. Cesto . . .
-
Predhrejeme rúru na 200°C. Nakrájame baklažány pozdĺžne na polovičky. Režeme aj so stonkou, ktorá tam ostane pre ozdobu (neje sa). Malým ostrím nožom narežeme niekoľkokrát paralélne dužinu . . .
-
Z bielka vyšľahajte redší sneh. V mise zmiešajte strúhanku s parmezánom, cesnakom a korením. Cukety umyte, osušte a nakrájajte na 3 mm hrubé kolieska. Každé koliesko vložte do snehu a potom . . .
