Pizza s cuketovým cestom



Ingrediencie:
Cesto:
  • 1300g cukety
  • 6 ks vajec
  • 150g tvrdý nízkotučný syr
  • 4 ČL granulovan0ho cesnaku
  • hymalájska soľ
Obloha:
  • nízkotučný strúhaný syr
  • morčacia šunka
  • prosciutto
  • kukurica
  • šampiňóny
  • kečup
  • olivy
  • pizza korenie
Postup:

Cuketu najemno nastrúhame, posolíme a necháme postáť 15 minút. Za tento čas pustí veľmi veľa šťavy. Poriadne ju vyžmýkame od tekutiny aby ostala čo najsuchšia. K cukete pridáme pridáme strúhaný tvrdý syr, vajíčka, granulovaný cesnak a všetko spolu dobre premiešame.
Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme po celom plechu. Takto samotné cesto dáme do vyhriatej rúry na 190°C a pečieme ho približne 15 minút. Potom ho vyberieme, potrieme kečupom, dáme korenie na pizzu a pridáme suroviny na oblohu, okrem syra. Dáme naspäť do rúry a pečieme ďalších 20 minút. Nakoniec pridáme syr a dáme späť do rúry na 5 minút a potom ešte na 3 minútky gril.

30.6.2014

GALÉRIA:

DISKUSIA:

inga
to cesto je bez múky? akú má konzistenciu po upečení?
Reagovať | 27. 7. 2014, 12:55:13
Vsetkoprezdravie
Áno, cesto je bez múky. Konzistencia cesta je približne rovnaká, trošku jemnejšia.
Reagovať | 28. 7. 2014, 13:33:17